Calamars a l'andalusa
Categoria:
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de:
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Tres tubs de calamar congelats
- Sal
- Farina
- Oli d'oliva
Utensilis
Un plat gran rodó de porcellana
Una paella gran
Una aranya de filferro
Elaboració
Primerament, netegem els calamars i els tallem en rodelles de mig dit de gruix.
Seguidament, els salem, els passem per la farina i els fregim en una paella amb oli d'oliva fins que estiguin una mica daurats, els fiquem a la safata i ja els podem servir a taula.
Notes
Si a més de passarlos per farina, els passem per ou batut, llavors seràn els famosos calamars a la romana.
Comparteix aquesta recepta: