Pomes merengades a la menta

Categoria: Postres i dolços
Estació: estiu
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (4 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1kg. de pomes asides pelades i tallades a tiras
La pell rallada i el suc de una taronja
3 cullerades de mel
4 remetes grans de menta
2 clares d'ou

4 racions

Elaboració

Posar en una cassola les pomes, la pell i el suc de taronja i la mel. Afeixes la menta i reserva las primeres fulles per decorar.
Deixar que bulli a foc lent, tapat durant 15 minuts remenant de tant han tant asta que redueixi les pomes a puré. Retira la menta i bat el puré de pomes asta que quedi ben fi (es pot passar per la trituradora). Deixar refredar.
Bat les clares d'ou a punt de neu i afeixarem el puré de pomes.Repartiu amb copes petites. Decore amb les fulles de menta reservades. Serveix gelat.

Per Milagros Gispert Pedrola

Recepta de cuina de Pomes merengades a la menta — per Milagros Gispert Pedrola

Etiquetes: Postres Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Postres i dolços

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1866

2352 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Teresa Vives Mariné diu: Ara si que menjarem xocolata!!!!! Ja saps que tot el grup vàrem dir que si alguna de nosaltres guanyava la xocolata, la portariem a la classe, per degustar-la. Felicitats, Milagros! T'ho mereixes de debó. En saps un pou, de cuina. Creu que m'he alegrat de debó quan he llegit a qui havia tocat el premi. Una abraçada i fins dilluns!!!
	Àngels Fernández Guillén diu: Enhorabona Milagros! Espero que puguis gaudir d'aquest regal tan dolç. Felicitats!!
	Dolors Nolla Mallafré diu: Felecitats Milagros, les teves receptes m'agradenmolt
	Dora Mesa Ortiz diu: esta.mol bona.