Patates vermelles

Ingredients

  • Patates Vermelles
  • Ingredients
  • Una patata per persona
  • Pebrot escalivat
  • Alls
  • Tomàquets madurs
  • Seitons
  • Olives negre
  • Oli, vinagre, sal i pebre

4 racions

Elaboració

Agafem les patates i les rentem be, o be les fem al microones o bullides senceres i en pell .
Un cop fredes les tallem a rodanxes amb pell i tot i les estenem am una plata garant. A part posem el pebrot escalivat, els tomàquets rallats i l'all. L'oli, el vinagre la sal i el pebre al gust de cadascú en un pot per triturar ben fi. Això es posa al cim de les patates i s'adorna amb els seitons i olives negres .
Es una menja d'estiu molt refrescant i molt bona.

30min

Notes

Plat eleguit per Catalunya Radio el 10-3-2013 per el llibre que fa el programe "tapies variades"


Recepta de cuina de Patates vermelles
per Nuri mataró viñals

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

2745 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

2 comentaris:

Ma Josep Plazas diu:
Que bo!, avui mateix les fare pero sense els saitons.
Una abraçada
Ma Josep Plazas diu:
Uf, m'he oblidat de dir que les fare amb patates vermelles de Les Guilleries.

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: