Lluç amb salsa verda i llangostins
Categoria:
Peixos i mariscos
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 lluç de palangre de 1.5 kg.
- 16 llangostins
- 8 cullerades de farina (de postre)
- 1 copa de vi blanc
- 6 grans d'all
- Bitxo, sal, julivert i oli d'oliva
8 racions
Elaboració
Preperar el lluç a rodanxes, salar-ho per les dues bandes i deixar-ho reposar 10 minuts.
En una cassola, sofregir els alls i el julivert ben picats i quan comenci a enrossir afegir la farina, deixar-ho daurar una mica i llavors incorporar-hi el vi i mig litre de brou (més o menys).
Quan s'incorpora el vi i el brou s'ha de mirar de lligar la salsa.
Després posar-hi el lluç, els llangostins i un trocet de bitxo i deixar que bulli uns minuts sense deixar de moure la cassola perque no s'aferri.
30min
Notes
També es pot fer amb rap o cloïsses
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3092 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Salses
Salsa
Arrossos i pastes
Carns
Postres i dolços
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram