Cruixent de plàtan per a guarnició
Categoria:
Altres
Tipus de plat: Tempura
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Vuit plàtans que no estguin massa madurs
- Quatre ous batuts
- Farina
- Oli d'oliva
6 racions
Utensilis
Una paella gran
Paper de cuina
Una safata plana
Una safata fonda
Una safata de porcellana amb un paper de cuina
Elaboració
Primerament, pelem els plàtans, els tallem en tres parts a lo ample, i tot seguit amb l'ajud d'un ganivet filetejador, anem fent tires a lo llarg, una mica gruixudes.
Tot seguit, els passem per farina, ou batut, i els fregim fins que quedin més aviat cruixents.
Seguidament, els posem en una safata amb paper de cuina per treure l'excés d'oli, i ja els podem guardar en una safata, fins el moment de fer servir.
1h
Notes
Aquesta recepta, és una guarnició molt adient per acompanyar carns fredes, aviram, carn de porc, carns al forn, etc.etc.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1940 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Aperitiu
Sopes i cremes
Peixos i mariscos
Carns
Postres i dolços
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram