Popets a la llauna

Ingredients

• Un quilo i mig de popets congelats 40/60
• Un pebrot vermell escalivat
• Oli d'oliva
• Un got de vi blanc
• Pebre vermell dolç
• Sis alls laminats
• Julivert picolat

4 racions

Utensilis

Una paella mitjana
Uns estalvis
Una cassola marinera metal·lica

Elaboració

Primerament, descongelem els popets i els fiquem a la cassola amb un raig d'oli a foc baix perquè es vagin coent lentament.
A part, en una paella gran, sofregim els alls laminats i quan ja són una mica rossos, afegim dues cullerades de pebre vermell dolç i un got de vi.
Seguidament ho espolsem amb força julivert picolat i ho reservem.
Quan els popets ja són cuits, els hi afegim el sofregit de la paella, afegim unes tires de pebrot vermell i ho enfornem a 180º uns cinc minuts, i ja ho podrem treure-ho a taula en la mateixa cassola amb uns estalvis a sota.

1^h 30^min