Espaguetis a la marinera

Categoria: Arrossos i pastes
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

250 g d'espaguetis
250 g de cloïsses
250 g de calamars
8 gambes
1 ceba
5 tomàquets madurs
100 ml de vi blanc
2 grans d'all
Oli, sal i julivert

4 racions

Elaboració

Coeu la pasta amb aigua i sal uns 10 minuts i escorreu-la. Escalfeu oli en una paella i poseu-hi els calamars tallats a rodanxes, deixeu-los coure una estona, després afegiu-hi les gambes i reserveu-ho. En el mateix oli, sofregiu-hi la ceba picada fina, abans de que agafi color, aboqueu-hi el vi i deixeu-lo evaporar. Poseu-hi els tomàquets ratllats, els alls i el julivert també picats.
Obriu les cloïsses al vapor. Peleu les gambes i piqueu-les a trossets. Afegiu-les a la salsa, barregeu-ho tot amb els espaguetis.
Servir-los calents.

1^h