Llesca de pa amb ceba caramel·litzada i formatge

Categoria: Altres
Recepta per forn
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

1 llesca de pa
120 grs. de ceba tallada fineta
1 cullerada sopera de mantega
2 cullerades sop. d'oli d'oliva
1 cullerada sop. de mel
1 cullerada sop. de vi ranci
1 polsim de canyella (opcional)
2 rodanxes de formatge de cabra

1 racions

Elaboració

En una paella posarem les cullerades de mantega i d'oli d'oliva, a foc lent.
Hi ficarem la ceba perquè es vagi fent. Quan estigui una mica estovada hi afegirem la mel i el vi ranci.
Que es cogui lentament durant un quart d'hora fins que agafi un color daurat.
A mi m'agrada posar-hi un polsim de canyella perquè ho deixa perfumat, però és opcional.
Mentrestant posem la llesca de pa a torrar, segons ens vingui bé: torradora, forn, llar de foc...
Muntarem: la llesca al plat (que pugui anar al forn), a sobre la ceba i a sobre el formatge.
Tot a gratinar fins que estigui torradet.

25^min

Notes

Es menja calent i amb una copeta de vi blanc fresquet.

Per Nani Nolla

Recepta de cuina de Llesca de pa amb ceba caramel·litzada i formatge — per Nani Nolla

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1282

4538 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

8 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Aquesta llesca deu ser boníssima¡
	Nani Nolla diu: Hola Àngels, Com pots veure a les meves receptes m'agrada la cuina senzilla perquè no tinc massa temps però ens agradar menjar bé. Aquesta llesca queda molt bona. Moltes gràcies pel comentari.
	Jordi Bosch Negre diu: Moltes felicitats pel concurs, la recepte val el premi.Felicitats!
	Nani Nolla diu: Moltes gràcies Jordi! Estic molt contenta. Tinc molts llibres de cuina i et diré un secret: En tinc a la tauleta de nit perquè em relaxen. També aprofito per felicitar-te per les teves receptes. M'agraden molt. Suggereixo que en algun mes el concurs fos que entre tots fessim les receptes dels altres i comentar-les i perquè no, millorar-les afegint de la nostra imaginació.
	Josep Murlà Janó diu: Enhorabona, wapa! Moltes felicitats. Ara ja només et falta fer el teu propi llibre de receptes. Si jo fós editor...
	Nani Nolla diu: Hola Josep, Moltes gràcies per la felicitació. Jo crec que la cuina és una filosofia de vida. Jo intento agafar idees d'aquí i d'allà i barrejar-les. Vinc d'una familia on la taula, senzilla, era molt important. Els plats que es cuinaven sempre eren deliciosos. Una abraçada gastronòmica.
	Ester Collado diu: Felicitats Nani!!! Des de La Seu d'Urgell... Ester
	Nani Nolla diu: Moltes gràcies des de Tarragona, Ester. Em fa feliç rebre felicitacions de tots els que disfrutem cuinant. Una abraçada gastronòmica!