Col saltejada
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 500 g de col
- 20 g d'alls
- 60 cc d'oli
- 30 cc de vinagre
- 250 cc d'aigua
- Sal
3 racions
Utensilis
Una paella grossa
Elaboració
Primer separem les fulles de la col i les tallem en juliana.
Pelem el alls, els tallem a rodanxes i els fregim amb l'oli.
Quan els alls comencen a enrossir, afegim la col, la salem i la fregim durant un o dos minuts sense parar de remenar.
A continuació li posem l'aigua i el vinagre.
La deixem fer durant 15 minuts, remenant de tant en tant.
S'ha de fer a foc mitjà perquè no es cremi, però s'ha d'anar bevent tota l'aigua.
25min
Notes
Aquesta col així preparada queda "al dente".
Es pot menjar com un primer plat o com acompanyament.
La col acabada de fer
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
7274 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Carns
Canelons
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram