Boles de coco
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Bombons
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Un litre de nata líquida per muntar
- Un quilo de sucre
- Un quilo de coco en pols
- Un quilo de coco ratllat
12 racions
Utensilis
Motlles petits de paper, com per fer madalenes petites.
Elaboració
En una cassola mitjana, posem a bullir la nata, juntament amb el sucre.
Quant ja bull, afegim el coco en pols, remenem uns segons, apaguem el foc, i seguim remenant. Ho deixem refredar, i tot seguit, ja podem fer les boles de coco, com si fossin unes mandonguilles, les arrebossem amb coco ratllat, i les anem posant en els motlles de paper, com si es tractés d'uns petit fours.
40min
Notes
Aquesta recepta, me la va ensenyar a fer, el mestre pastisser de Reus, en Josep Franquet i Biarnès.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2733 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Croquetes
Arrossos i pastes
Carns
Llegums i verdures
Altres
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram