Lluç a la basca
Categoria:
Peixos i mariscos
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Lluç tallat a rodanxes
- All
- Julivert
- Farina
- Vi blanc
- Brou de peix
- Espàrrecs
- Ous
5 racions
Elaboració
Enfarinar i fregir els talls de lluç i reservar.
A la mateixa cassola fregir els alls tallats a làmines i quan estiguin transparents afegir julivert picat , una cullerada de farina i remenar. Afegir un rajolí de vi blanc i quan s’evapori l’alcohol, brou de peix i els talls de lluç (hi ha d’haver prou brou per gairebé cobrir el peix). Deixar coure 15m i guarnir amb els ous durs tallats per la meitat i els espàrrecs.
40min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
5174 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Ous i làctics
Truita
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Carns
Facebook
Twitter
Telegram