Empedrada de bacallà
Estació: 
tardor
Afegir valoració
Ingredients
- 600 g de bacallà
- 800 g tomàquets verds
- 100 g pebrot en vinagre
- 250 g de mongetes seques
- 2 sebes mitjanes
- 4 ous durs
- 8 sebes tendres
- 1 branqueta de julivert picat
- 2 1/2 dl. d'oli
- Vinagre
- Pebre
Elaboració
Esqueixeu el bacallà i deixeu-lo 5 hores en remull.
Talleu els tomàquets a grills, i les cebes mitjanes a tires.
Bulliu les mongetes i deixeu-les refredar.
Escorreu bè el bacallà i afeiu hi el tomàquet, la ceba, l'oli i unes gotes de vinagre i pebre al gust de cada escù.
Col-loqueu-ho tot en una cassola de fang i afegiu-hi el pebrot en vinagre en bocins, les cebes tendres talladas en cuatre trossos i un ou dur.
Afeigiu-hi un pessic de julivert picat i una mica d'oli.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Enllaça aquesta recepta:
2006 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
50 min.
Bunyols
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Carns
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram