Arros de marisc i ceps

Ingredients

  • 300 grms. d'arros
  • 200 grms d'anelles de calamar
  • 12 llagostins pelats
  • 300 grms. de cloisses
  • 250 grms de ceps
  • 1 menat d'alls tendres
  • 1 pebrot verd italia
  • 4 cullerades de salsa de tomaquet
  • 1 litre de brou de peix
  • Oli d'oliva
  • Sal

4 racions

Elaboració

Sofregirem, els alls i pebrot ben picats,i posem els ceps tallats a lamines.
Afegim les anelles de calamar, la salsa de tomaquet, i donem unes voltes, i posem l'arros, deixem sofregir una mica i afegim el brou a punt d'ebullicio.
Deixarem 10 minuts a foc viu, i posem les cloisses i les cues de llagostins, deixem 7 minuts mes.
Apaguem el foc i el tapem amb un drap de cuina, deixan reposar de 3 a 4 minuts.

30min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1406 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: