Sopa de fredolics amb bicicletes

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 250 grams, de Fredolics
  • 150 grams, de bicicletes
  • Dos litres i mig, de brou de pollastre,( pot ser de brick)
  • Una ceba picolada
  • Oli d'oliva
  • Sal

6 racions

Utensilis

Batedora elèctrica
Colador fí

Elaboració

En una paella amb oli d'oliva, fregim els fredolics ben nets, juntament amb la ceba picolada.
Reservem la meitat de Fredolics, i la resta juntament amb la ceba, els posem en una cassola fonda, amb el brou de pollastre. Quan arrenca a bullir, ho retirem del foc, passem la batedora elèctrica, i ho colem amb el colador fí.
Ho tornem a posar a l'olla, i quan arrenqui el bull, afegim: la resta de Fredolics, ben picolats amb l'ajud d'un ganivet, i les bicicletes, tot remenant, perqué no s'enganxin.
Quan les bicicletes, siguin cuites al " dente ", corregim de sal, i tot seguit, ja les podrem servir a taula, en una sopera ben bonica.

40min

Notes

Aquesta sopa, si no és temps de Fredolics, la podem fer amb Gírgoles.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1569 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

3 comentaris:

Rosa Rosa diu:
Quim,
Perdona el meu desconeixement, què són les bicicletes?
Rosa G
Quim Lleonart diu:
Amiga rosa, les bicicletes, són un tipus de pasta per sopa de la marca Gallo. Rep una abraçada. Quim Lleonart.
Rosa Rosa diu:
Gràcies !!

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: