Pastís de xocolata (amb restes de turró de xocolata)
Categoria:
Postres i dolços
Recepta per forn
Estació: hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 150 gr.Les restes del turró de xocolata
- 100 gr. de xocolata Nestlé per postres
- 125 gr. mantega salada
- 75 gr. mantega
- 4 ous
- 15O gr. farina
- 2OO gr.sucre
- 1 sobre llevat Royal (opcional)
8 racions
Elaboració
Posem a escalfar el forn a 180 0 190º (segons el forn). Com diu el xef Jamie Oliver: hem de conèixer els nostres estris.
Primer desfarem la xocolata amb les restes del turró al bany maria.
Seguidament hi juntarem les mantegues.
Mentrestant barregerem el sucre amb els ous i ho afegirem a la xocolata.
Tot seguit hi anirem afegint la farina mentre remenem suaument.
És opcional afegir el llevat (si volem que quedi més flonjo). Si no ho fem ens quedarà més compacte i més humit per dins.
El motlle que farem servir l'untarem amb mantega i farina. La veritat és que jo sempre ho faig amb un pinzell de silicona untat amb oli d'oliva i em va molt bé (faig servir motlles de silicona).
24 minuts al forn i llest.
Desenmotllem i el decorem amb sucre o qualsevol altre ornament que vulguem.
35min
Notes
Avui l'he servit amb gelat de nous de macadamia.
Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2218 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.