Broquetes de plàtan, bacó, i botifarra negra de perol

Primerament, tallarem la botifarra en trossos de dos dits de gruix, i els fregirem amb un raig d'oli d'oliva, tot girant-los fins que estiguin ben fregits, i els reservem en una safata amb un paper de cuina, i els reservem.
Seguidament, pelem i tallem els plàtans en trossos de dos dits, els emboliquem amb mig tall de bacó, els fixem amb mig escuradents i els fregim amb un raig d'oli d'oliva fins que el bacó esta ben fregit, i els reservem en una safata amb un paper de cuina.
En el moment de muntar les broquetes, ho fem de la següent manera: primer, posem un tros de plàtan, desprès un tall de botifarra, tot seguit un altra tros de plàtan, un altra tros de botifarra, i acabem la broqueta amb un tros de plàtan, i així fem totes les broquetes.
En el moment de servir-les, els hi donem un toc en el microones un minut, i ja les podrem servir a taula amb una safata de porcellana..