Dorada farcida

Categoria: Peixos i mariscos
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Una dorada de 1.500 grs.
6 llagostins
200grs. de xampinyons
100 grs. de cebes, julivert,farigola.
Un ou.
Oli, sal, pebre.
Llimona, pa rallat, vi blanc.

4 racions

Elaboració

Es neteja la Dorada, es treu l'espina obrint per l'esquena.
Es posa sal i pebre per l'interior, mentrestant es talla la ceba, amb el julivert, els xampinyons i els llagostins i es passen per la paella, es barreja el pa rallat, l'ou, sal i pebre.
La pasta resultant, és per farcir la dorada.
Es farceix la dorada i es cus.
Seguidament es posa amb una bandeja de forn posant al fondo patates, oli el vi blanc i la llimona.
Amb el suc que fa es va ruixant de tant en tant.

30^min

Per Cori pamies grau

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1594

1946 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Susanna Gambin Nogué diu:
Hola guapa tu

m´encanta la teva recepta , a casa els i agrada molt les orades,..anoto la teva formula, i ja t´explicaré el resultat, gràcies per compartir-la
mil petonets Susanna

Afegir comentari