Farcellets de col de l'àvia Maria

Categoria:
Típica de: Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Una col de les de casa, rodona i apinyadeta.
  • Farina, oli verge d'oliva i sal.

4 racions

Utensilis

Una paella.

Elaboració

Agafarem les fulles de col, i hi treurem la tija del mig, deixant només la part tendra.
Les netejarem bé sota l'aigua, i les eixugarem.
Les embolicarem, tot fent un farcellet formant un quadrat.
Posarem oli a la paella i quan sigui calent, enfarinarem els farcellets (prèviament salats), i els anirem fregint fins que siguin ben rossets.
Són excel.lents com acompanyament de qualsevol carn.

30min

Notes

Mirar que sigui una col de casa, perquè amb d'altres varietats, queden molt forts de gust.


Recepta de cuina de Farcellets de col de l'àvia Maria
per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1556 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: