Pollastre rostit casolà
Categoria:
Carns
Típica de: Catalunya
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Un pollastre de 1,500 grms més o menys, si pot ser de corral, millor.
- Dues cebes mitjanetes.
- Una cabeça d'alls.
- Una copeta de moscatell.
- Oli verge d'oliva, sal, i pebre negre. pollastre a trossos, deixant el carpó i coll (de dalt a baix i les puntes de les ales) per a fer un brou.
6 racions
Utensilis
Una cassola normal. Una safata de servir.
Elaboració
Posarem una cassola al foc amb oli d'oliva abundant, i quan sigui calent, hi posarem el pollastre que haurem fet a trossos i salpebrat, i l'anirem rostint amb foc no massa fort.
Quan comenci a ser ros, hi afegirem la ceba tallada a trossos (de dalt a baix), i els alls amb pell.
Deixarem que cogui tot uns deu minuts, i seguidament, hi posarem el moscatell, i ho deixarem acabar de fer durant una estona més.
45min
Notes
Ho posarem a taula en una safata bonica, i ho acompanyarem amb unes patates fregides o xips.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
7405 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Begudes
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Pastís
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram