Fideus amb ceps i llagostins

Categoria: Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (3 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 tomàquet petit
1 ceba mitjana
1 pebrot verd petit
2 grans d'all
4 o 8 llagostins
1 bossa de ceps secs
Oli, sal i pebre
300 gr. de fideus gruixuts

4 racions

Elaboració

Poseu els llagostins a fregir en una paella i traieu-los quan siguin rossos. En el mateix oli, sofregiu la ceba, el pebrot, els alls i el tomàquet a foc lent, fins que tot estigui tou.
Poseu aigua al foc i poseu els ceps esbandits.Deixeu que vagin bullint per que s'estovin.
Col.loqueu l'aigua, els ceps, el sofregit i els llagostins en una cassola i quan bulli, tireu els fideus i una mica de pebre.

30^min