Melmelada de pebrot vermell escalivat
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Aperitiu
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 2,5 k de pebrots vermells (escalivats queden en 1 k)
- 750 g de sucre
- pots de vidre esterilitzats
Elaboració
Escalivarem els pebrots i un cop nets els posarem en un bol gran.
Hi afegirem el sucre i deixarem reposar un parell d'hores.
S'anirà confitant amb el suc que deixa el pebrot.
Passat el temps ho posarem en una cassola i courem una mitja hora a foc mig.
Tot remenant de tant fins que agafi el punt.
Si la voleu més fina passeu-hi la batedora.
L'abocarem en pots esterilitzats, taparem i els posarem de cap per avall fins que es refredin.
Etiqueterem amb el nom i la data.
Notes
Se serveix en pa amb formatge fresc amb una torrada de pa.
Com aperitiu queda molt bona.
D'un color intens
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3883 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Albert Urgell![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
60 min.
Carns
Altres
Postres i dolços
Peixos i mariscos
Llegums i verdures
Tapes
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram