Macarrons a la riojana

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Rioja
Estació:
Dificultat: Inexperts

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 300 g de macarrons
  • 100 g de xistorra
  • 100 g de cansalada
  • 100 g de pernil del país
  • 200 g de tomàquet fregit
  • Oli i sal

4 racions

Elaboració

Bullir el macarrons amb abundant aigua calenta i sal. Escorreu-los quan estiguin al vostre gust.
En una paella amb una mica d'oli, fregiu-hi la xistorra, la cansalada i el pernil, tot trossejat. Passats uns minuts, afegiu-hi la salsa de tomàquet, doleu-hi unes voltes.
Aboqueu-hi els macarrons i deixeu-ho coure tot junt uns minuts al foc.
Serviu-ho tot seguit.

Notes

Es pot suplimir la xistorra i posar-hi xorizo frecs.


Recepta de cuina de Macarrons a la riojana
per Joan. R. Carbonell

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

2487 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: