Ceps saltats amb alls tendres

Categoria:
Típica de: Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació:
Dificultat: Inexperts

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 1 Kg de ceps molt tendres
  • 1 manat d'alls tendres
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d’oliva

4 racions

Elaboració

Netegem els ceps (un dels bolets més fàcils de netejar només ens cal un drap i res d’aigua). Els tallem a trossos.
En una paella amb una mica d’oli saltem els alls tendres que hem tallat a trossos de uns 2 cm.i els reservem en un plat (5 minuts)
En la mateixa paella sense treure l’oli, hi posem els ceps que treuràn poca aigua doncs són molt tendres (ho veureu a la fotografia) amb un raig d’oli , sal i pebre.
Ho anem remenant i amb 10 minuts, llestos.

20min

Notes

El cep és dels pocs bolets que es poden congelar crus


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

8204 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades d'abril:

Magdalenes d'aranja
Magdalenes d'aranja
Postres i dolços
Escamarlanets saltats
Escamarlanets saltats
Peixos i mariscos
Rigatoni amb bolonyesa de llagostins
Rigatoni amb bolonyesa de llagostins
Arrossos i pastes Estofat
La sopa Bullabessa
La sopa Bullabessa
Sopes i cremes Sopa
Cua de bou al vi negre
Cua de bou al vi negre
Carns Guisat
Mar i muntanya de sípia i fredolics
Mar i muntanya de sípia i fredolics
Peixos i mariscos Estofat

Veure receptes d'abril i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: