Verdures al forn

Un plat senzill i ràpid de fer per a un manú diari. Especialment per nens que els hi costa menjar verdura.

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per forn
Estació: primavera estiu hivern
Dificultat: Inexperts

Valoració:

2/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

2 patates
1 esvergínia
1 carbassó
Raig d’oli d’oliva
Polsim de sal i pebre
100g de formatge de cabra
Polsim de cúrcuma i nou moscada.

2 racions

Elaboració

Tallem les verdures a làmines 1/2 cm i les col·loquem en una safata per anar al forn per capes de baix a d’alt: patata, esvergínia i carbassó. Afegim un raig d’oli d’oliva, sal i pebre i posem la safata al forn.
Quan el carbassó es vegi cuit, treguem la plata i cobrim les verdures amb formatge ratllat un polsim de cúrcuma i nou moscada.
Tornem a posar la safata al forn i deixem que el formatge es torri.

35^min