Conill amb poma

Categoria: Carns
Tipus de plat: Rostit
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana

Valoració:

5/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Un conill a trossets.
Farigola i romaní.
Oli.
Sal.
Un gotet de vi ranci.
Una ceba de Figueres mitjaneta.
Dues pomes golden.

6 racions

Elaboració

Rostirem el conill en una cassola, salarem, i quan estigui rosset, el treuren i reservarem.
A la mateixa cassola, hi posarem la ceba a talls finets, i quan comenci a enrossir, hi afegirem la poma tallada en trossets fins també. Tot prèviament salat.
Quan comenci a estar al punt, afegirem el vi ranci, afegirem el conill i les herbes, i deixarem que cogui uns minuts. Taparem la cassola, i estarà a punt de servir.

Notes

És un plat molt gustós, que podem servir tebi.

Per Teresa Vives Mariné

Recepta de cuina de Conill amb poma — per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Carns › Rostit

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta13441

2226 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.