Xirles
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1/2 kg de xirles
- 3 grans d'all
- 1 ceba no gaire grossa
- 1culleradeta de Pimentón de la Vera
- Una picada feta al morter (una galeta maria i 12 avellanes) - la podeu substituir per una cullerada de farina.
- Una mica de julivert picadet
- Oli, sal i pebre
2 racions
Elaboració
Posem les xirles amb abundant aigua amb sal, perquè llencin tota l'arena. Canviem l'aigua un parell de vegades.
Picar els alls i la ceba i posar-ho a sofregir,
quan comença a estar rosset hi afegim les xirles, amb dos gots d'aigua calenta.
Ho tapem i abaixem una mica el foc.
Quan les xirles estan obertes ho rectifiquem de sal i pebre, hi posem el pebre vermell, el julivert trinxat ben petit i la picada, ho remenem bé i ho deixem a foc ben baixet uns 5 minuts més.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3241 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Pastís
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram