Sarsuela de rap
Categoria:
Peixos i mariscos
Recepta per forn
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 cebes grans
- 1 pot de 1/2 kg de tomàquet cru
- 1 cabeça d'alls
- 8-10 cues de rap de ració ( poden ser congelades però cal descongelar-les abans)
- Qualsevol altre peix de carn dura i sense espines
- 1 kg de musclos
- Jolivert
- 2 fulles de llorer
- 1 gotet de vi blanc
- Oli d'oliva
- Sal
- Sucre
- Farina
8 racions
Elaboració
Netegem els musclos , els fem al vapor i els reservem.
Triturar les cebes, l tomàquet i 3 alls amb sal i sucre. Posar-ho de base en una cassola de fanc. Salar i rebossar amb farina el rap. Fer una picada ( en la batedora) amb 3 ó 4 alls, abundant jolivert, el got de vi, un got d'oli d'oliva i sal. Posar la cassola al forn calent amb el rap i la picada, durant uns 45-60 minuts, 5 minuts abans de treure la cassola del forn i afagim els musclos.
1h
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2207 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Rosa Rosa![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Pastís
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram