Mousse de pernil

Ingredients

  • 500 grms. de pernil dolç
  • 200 grms. de mantega
  • 125 grms de foie-gras

10 racions

Elaboració

Es tritura el pernil(amb la picadora), si afegeis el foie-gras i la mantega tova.
Es treballa fins aconseguir una textura de pomada.
Es prova de sal, i es posar en un motlle de plum-cake a la nevera.
Servir fred acompanyat de pa torrat.
Va molt be aquesta mousse per untar canapes

10min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

1057 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: