Pure de carabasssó al meu estil

Categoria: Sopes i cremes
Tipus de plat: Puré
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Inexperts

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

3 Carabassons mixans
1 Patata petita
2 Pebrots vers llarcs
Mixs pebrot vermell
Mixa seva

5 racions

Elaboració

Posarem a bullir els carabassons, la patata, els pebrots i la seva tot tallat a bocins no massa grossos, deixarem bullir 50 minuts aproximadament o fins que veiem que està cuit. o traurem del foc i afegirem un bon raig d'oli de oliva i 2 caserios, ho passarem pel tur-mix (si bec que es una miqueta espès simplement hi tiro una miqueta d'aigua, personalment m'agrada una miqueta claret)i ja tenim fet el puré que es tan bo calen com fret.

1^h