Tomàquets farcits de tonyina
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Estació: primavera
estiu
Dificultat: Fàcil

Ingredients
- 4 tomàquets grans verosos
- Una llauna de tonyina
- Una ceba mitjana dolça
- Un pebrot vermell
- Oli verge d'oliva
- Sal
- Vinagre de Moet Chandon
- 4 endívies
- All i julivert picat
4 racions
Elaboració
Tallarem en dues parts la tomaca, i la buidarem. Reservarem la polpa.
Farem a dauets petitons la ceba, la polpa dels tomàquets, i el pebrot vermell.
Triturarem la tonyina.
Ho posarem tot en un bol, i hi afegirem la sal, l'oli i el vinagre i ho barrejarem.
Posarem en un plat les dues parts de tomaca i les farcirem
Ho decorarem amb les fulles d'endívia pel voltant, amanides també amb oli, sal i vinagre.
Finalment, posarem per sobre del farcit una mica d'all i julivert picat, i ho deixarem a la nevera fins el moment de servir-ho.
30min
Notes
Aquest plat cal servir-lo molt fred
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2763 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.