Amanida de favetes i alls tendres amb pernil d'ànec i vinagreta de verdures

Primerament, fem la vinagreta de verdures com explico a la meva recepta, i la reservem.
A part, en una paella amb un raig d'oli d'oliva, saltem els alls tendres tallats a trossos regulars, i un cop cuits, els fiquem en el bol de vidre.
A part, en una cassola fonda amb aigua i sal, escaldem les favetes fins que estiguin cuites al "dente", i les afegim en el bol juntament amb els alls tendres.
A continuació, afegim la salsa de verdures, ho remenem tot ben remenat, ho repartim en la safata de porcellana, i tot seguit, repartim els talls de pernil d'ànec per tot el voltant de la safata, i ja ho tenim a punt per servir a taula.