Rollo de pomes nous i panses

Categoria:
Estació:
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 1 làmina de pasta brise o de pasta de full
  • 2 pomes
  • 50g. de mantega
  • 30g. de panses de Corint
  • 1 llesque de pa de motlle
  • 2 cullerades de sucre
  • 1 cullerada petita de canyella
  • 1 copeta de rom
  • 1 llimona
  • Sucre i oli

8 racions

Elaboració

Amanir les panses amb rom durant 30 minuts. Pelar las pomes, ratllar-les per la part grossa del ratllador, i ruixar-les amb bastant suc de llimona. Esmicolar el pa i fregir amb la meitat de la mantega.
Barrejar las pomes ratllades amb el pa, les nous trossejades, las panses escorregudes, el sucre i la canyella.
Desenrotllar la làmina de pasta damunt la bandeja del forn; posar el mig de la pasta la mescla
anterior i formar un rotlle.
Pintar amb ou batut i coure al forn fort fins que estigui daurat.

40min


Recepta de cuina de Rollo de pomes nous i panses
per Milagros Gispert Pedrola

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1378 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

2 comentaris:

Àngels Fernández Guillén diu:
La barreja de pomes, canyella i pasta fullada deu ser boníssima. Aquesta me l'apunto.
Mireia Mateu diu:
Milagros.... quina quantitat de nous hi posem???
Ha d'estar bonísssim!!!!

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: