Croquetes de tonyina

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 1 ceba mitjana
  • 2 llaunes de tonyina
  • 75grms. de mantequilla
  • 5 cullerades soperes defarina de blat
  • 1/2 litre de llet
  • Sal
  • Pa ratllat
  • 2 clares d'ou

5 racions

Elaboració

Es desfar la mantequilla a la paella, si posa la ceba molt picada.
Es deixa que es dori i afegim la farina i donem unes voltes i posem la llet i una mica de sal.
Deixem que espessi i llavors i possem la tonyina ben escorreguda del seu oli.
Esperem a que refredi la massa i formarem les croquetes que pasarem per farina, per les clares batudes i perultim per el papa ratllat.
Fregirem amb abundant oli, deixarles amb paper absorbent.

20min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

3304 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: