Crema de patates

Ingredients

  • 1/2 kgrms. de patates
  • 2 porros
  • 1 ceba petita
  • 50 grms. de mantega
  • 2 ous
  • Sal
  • 4 cullerades de nata liquida

4 racions

Elaboració

Pelar les patates, tallades a daus i posarles a bullir amb 1litre i mig d'aigua i sal.
Afegir la part blanca dels porros tallat a rodanxes i la ceba tallade a plomes.
Deixar coure tapat a foc lent durant 25 minuts.
Passar-ho per la batedora.
Tornar a posar al foc, i afegir la mantega tallada a daus.
Abans de servir la crema, posar al fons de la sopera els rovells barrejats amb la nata, afegir la crema poc a poc, remenant fins que quedi tot ben barrejat.

30min

Notes

Es pot menjar freda o calenta


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

937 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: