Pastis de platano

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

4 platanos
4 cullerades de sucre
50 grms. de mantega
El suc d'una llimona
4 ous
4 cullerades de sucre
5 cullerades de farina
2 cullerades de cacau
2 culleradetes de llevat

4 racions

Elaboració

Pelar els platanos i tallals a rodanxes, els posem a una plata de forn amb paper untat de mantega i damunt els platanos el sucre (4 cullerades)la mantega a daus i unes gotes de suc de llimona.
Courem al forn durant 10 minuts.
Treballem els rovell amb el sucre fins que quedin cremosos, afegim la farina, el cacau i el llevat.
Afegim les clares a punt de neu i posarem damunt de les rodanxes de platano.
Deixem a forn suau uns 15 minuts.
Desmotllem al moment de servir

3^min