Blanquets de xai a l'estil de Saragossa, ( madejas)
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Tapes
Típica de: 
Espanya → Aragó
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Quatre blanquets,( un per persona)
- Sal
- Oli d'oliva
- Picada d'all, oli i julivert, feta amb la batedora elèctrica
4 racions
Utensilis
Una paella gran
Un ganivet filetejador
Elaboració
Primerament, en una paella amb oli d'oliva, fregim els blanquets salats. Quan són rossets, els tallem en rodelles d'un dit de gruix aproximadament, i els acabem de fregir a la paella.
Un cop ben fregits, els repartim en plats individuals, els afegim un raig de picada, i ja els podrem treure a taula.
40min
Notes
Els blanquets de xai, són les corones de xai, peró embolicades. Són molt tìpiques a tots els bars de la ciutat de Saragossa, on les anomenen " madejas ".
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2653 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Guisat
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Postres i dolços
Altres
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram