Amanida d'escalivada amb bacallà, anxoves, i ous picolats, amb vinagreta d'anxoves

Primerament, dessalem el bacallà, el picolem i el posem en un atuell gran, on prepararem l'amanida.
Seguidament, bullirem els ous amb aigua i sal, i passats deu minuts els refredarem, els pelarem, els picolarem i els reservarem.
A continuació, escalivarem tant els pebrots com les albergínies, i un cop escalivades ho pelarem tot plegat, i ho picolarem amb l'ajud d'un ganivet afegint-ho en el atuell amb el bacallà.
Tot seguit, prepararem la vinagreta d'anxoves tal com explico a la meva recepta, i la reservem. Agafem les anxoves, les picolem amb el ganivet en trossos mitjanets i les afegim a l'atuell juntament amb la resta d'ingredients.
Per acabar el plat, ho reguem tot ben regat amb la vinagreta, ho remenem ben remenat, i muntem l'amanida en la safata de porcellana. Tot seguit, espolsem l'amanida amb els ous picolats i ja ho podrem servir a taula en la mateixa safata.