Sorpresa de pasta fullada

Remullem les panses amb aigua tebia uns 10 minuts, despres les assequem amb paper de cuina.
Pelem les peras i les tallem a daus , les passem a un bol afegim les panses, tots els fruits secs i les 4 galetes maria a trossos.
Desfem 40 grms. de mantega , l'afegim al bol i posem un xic de canyella.
Remenem be tot.
Sobre el marbre enfarinat extenem la pasta de full, al mig i posem tota la fruita i el tanquem.
El posem damunt de la bandeja del forn folrada de paper vegetal.
El pintem pel damunt amb mantega desfeta i espolvorejem de sucre.
El posem al forn tal com diu la pasta fullada, fins que estigui cuit.