Raves de calamar arrebossades
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Quatre calamars de mida gran
- Farina
- Quatre ous batuts
- Pa ratllat
- Oli d'oliva
6 racions
Utensilis
Una safata gran de porcellana blanca
Una paella fonda
Una aranya de filferro
Un bol gran de vidre
Una safata plana metal·lica
un atuell de plàstic fondo
Un batedor de varetes
Elaboració
Primerament, netegem els calamars i reservem les potes i les aletes per un altre plat que vulguem fer, en el congelador.
Un cop nets els calamars, els tallem a lo llarg, en tires d'un dit d'ample i cinc de llarg.
Tot seguit, els passem per farina, ou batut, pa ratllat i els fregim amb oli d'oliva fins que les raves són daurades i ja les podrem ficar a la safata de porcellana i servir-les a taula per fer l'aperitiu.
1h 10min
Etiquetes:
Cuina marinera
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3693 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.