Llucets arrebossats amb boles de meló a la romana
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Tempura
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Dotze llucets de mida mitjana
- Quaranta boletes de meló a la romana (les trobareu a les meves receptes)
- Farina
- Sal
- Sis ous batuts
- Oli d'oliva
4 racions
Utensilis
Una paella gran
Un bol gran de vidre
Una safata plana
Quatre plats grans de porcellana blanca
Una aranya de filferro
Un batedor de varetes
Elaboració
Quan anem a comprar els llucets, demanem que ens els obrin en forma de ventall ben plans,
Tot seguit, fem les boles de meló a la romana com explico a la meva recepta, i les reservem.
Seguidament, salem,enfarinem, passem per ou batut i fregim els llucets, fins que veiem que són daurats.
En el moment de muntar el plat, fiquem quatre llucets en forma de mitja lluna a la part de dalt, i a la part de baix fem un niu amb deu boletes de meló, i ja ho podrem servir a taula.
1h 10min
Etiquetes:
Cuina marinera 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1811 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Croquetes
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram