Llagostins al cava

Categoria: Peixos i mariscos
Típica de: Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

24 llagostins grossos.
Una ceba mitjaneta.
Sal.
Oli d'oliva verge.
Mitja ampolla de cava brut.

4 racions

Utensilis

Safata de servir.

Elaboració

Posarem en una cassola l'oli, i trinxarem ben fineta la ceba, i la posarem a la cassola, esperant que enrosseixi.
Hi posarem aleshores els llagostins prèviament néts i sencers.
Esperarem un minut, i aleshores hi anirem afegint el cava poc a poc.
Cal tenir en compte que és un plat que ha de servir-se immediatament, ja que els llagostins es beuen el cava amb molta rapidesa.

30^min

Notes

Cal servir-ho calent, i amb rapidesa.

Per Teresa Vives Mariné

Recepta de cuina de Llagostins al cava — per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1448

5971 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.