Llomillets al forn, a les herbes

Categoria: Carns
Típica de: Catalunya
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Dos llomillets de porc, sencers.
Farigola, romaní, i i orenga.
Oli verge d'oliva.
Sal, pebre negre mòlt, i unes boletes de mantega.
Un quilo de patates.

4 racions

Utensilis

Safata de forn

Elaboració

Salpebrarem els llomillets, els hi posarem les herbes i els deixarem a la nevera unes hores.
Els posarem en una safata al forn, i deixarem que es dorin de sota primer.
Els hi donarem la volta, i posarem les boletes de mantega per sobre, fins que siguin rossets.
Fregirem les patates a rodanxes no massa primes, ben rosses.

30^min

Notes

Posarem les patates a sota els llomillets o pels costats a la safata de servir.
És un plat molt senzill de fer, i boníssim.

Per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Carns

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1669

3607 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.