Bunyols de bacallà

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Dos talls de bacallà dessalat i esmicolat petitó.
  • All i julivert.
  • Un ou.
  • Farina.
  • Oli verge d'oliva abundant.
  • Llet i sal.

6 racions

Utensilis

Una paella i un recipient de vidre per a fer la pasta o massa.

Elaboració

Farem una pasta espessa amb l'ou, farina, la llet, el bacallà i l'all i julivert, amb una mica de sal.
(Posarem la farina que prengui la pasta, fins que quedi espessa).
Posarem una paella al foc, amb abundant oli d'oliva.
Amb una cullera de postres, anirem agafant la pasta i tirant-la dins l'oli calent, fins que els bunyols estiguin rossos. (Vigilar amb la temperatura de l'oli, donat que, si és molt calent, es rossegen de fora, però queden cruus de dins).

30min


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

4288 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades d'abril:

Magdalenes d'aranja
Magdalenes d'aranja
Postres i dolços
Escamarlanets saltats
Escamarlanets saltats
Peixos i mariscos
Rigatoni amb bolonyesa de llagostins
Rigatoni amb bolonyesa de llagostins
Arrossos i pastes Estofat
La sopa Bullabessa
La sopa Bullabessa
Sopes i cremes Sopa
Cua de bou al vi negre
Cua de bou al vi negre
Carns Guisat
Mar i muntanya de sípia i fredolics
Mar i muntanya de sípia i fredolics
Peixos i mariscos Estofat

Veure receptes d'abril i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: