Coc humit de xocolata
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Recepta per thermomix
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Una rajola de xocolata de postres
- 150 g. de sucre de azúcar
- 100 g. de mantega en pomada
- 3 ous
- 60 g. de farina
- 3 cullerades de llet
- Una cullerada de sucre avainillat
- Un polsim de sal
8 racions
Utensilis
O batedor de varetes elèctric o manual.
Elaboració
Muntem les clares a punt de neu amb el polsim de sal i les reservem.
Desfem la rajola de xocolata al foc ben baixet, una vegada desfeta i ja fora del foc hi afegim remenant enèrgicament la mantega en pomada fins que quedi ben barrejat .
Barregem bé els rovells amb el sucre fins que quedin a punt de cinta.
Hi afegim les tres cullerades de llet, procurant que no baixi la barreja i la farina tamisada junt amb el sucre avainillat.
Preparem un motlle amb mantega i farina perque no s'enganxi i hi aboquem la crema resultant.
Ho posem al forn, preescalfat a 200º, uns 25 minuts.
Desemmotllem amb cura i empolvorem amb sucre glass.
45min
Notes
Sobretot no ens hem de passar en la cocció ja que ha de quedar humit de dins.
Etiquetes:
Postres 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3459 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Núria Montull Fruitós![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Altres
Peixos i mariscos
Pastís
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram