Sopa de tomàquet
Categoria:
Sopes i cremes
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 1 ceba mitjana
- 1 patata petita
- ½ K de tomàquets
- 1 nou de mantega o margarina
- 1 fulla de llorer
- 2 grans d'all
- 2 cullerades de pasta de tomàquet o 2 de tomàquet fregit
- 2 gots de brou natural o preparat amb mig glaçó de brou diluït en la mateixa mesura d'aigua calenta
- 1 got i mig de llet
- sal i pebre
4 racions
Elaboració
Pas 1: Pelar i trossejar els vegetals
Pas 2: Fondre la mantega en una paella i salteu les cebes a foc lent fins que quedin transparents.
Pas 3: Afegir la patata, els tomàquets, l'all, el llorer, el tomàquet fregit i el caldo. Tapar i deixar coure 20 minuts.
Pas 4: Apartar del foc, retirar la fulla de llorer i barrejar amb la llet. Deixar refredar una mica abans de passar pel passapuré o la batedora i tornar a la cassola.
Pas 5: Assaonar al gust i reescalfar per servir sense deixar que bulli.
25min
Notes
Segons la temporada es pot menjar freda o calenta
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4597 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopa
Altres
Llegums i verdures
Carns
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram