Percebes cuits
Categoria:
Peixos i mariscos
Típica de: 
Espanya → Catalunya i Galicia
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 1 kg de percebes
- 70 gr de sal marina gruixuda
- 2 fulles de llorer
- Aigua
3 racions
Elaboració
Posem al foc una olla amb aigua, les dues fulles de llorer i els 70 gr de sal fins que bulli. Un cop bulli l'aigua afegim els percebes i quan torni a bullir esperem 2 minuts més.
Passats els dos minuts, traiem els percebes de l'aigua, els posem en una safata i els podem servir sempre tapats amb un drap net de cotó, per poder així menjar-los calents.
6min
Notes
La millor època perquè siguin vius i frescos és : març, juny, setembre i decembre
També en tenim de congelats ( però , el gust no té res a veure )
En cataà es diuen : Peus de cabrit
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2903 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Estofat
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram