Sopa de farigola
Categoria:
Sopes i cremes
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Pa ( millor del dia abans )
- 1 gra d'all
- 1 l. brou de verdures
- 4 branquetes de farigola
- 4 ous
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
2 racions
Elaboració
Tallem el pa en llescas fines i el torrem al forn.Per altra banda, en una cassola escalfem 4 cullerades d'oli i hi daurem un gra d'all.Hi afegim el pa torrat i ho remenem un parell de vegades.El següent pas és afegir el brou de verdures, 4 branquetes de farigolai un pesic de sal. Ho deixem coure a foc lent i quan la sopa estigui espesa, hi tirem els ous batuts i ho remenem amb energia. Un cop els ous estiguin quallats, es passa la sopa a través d'un colador i es serveix ben calenta.
20min
En el plat per degustar-la.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2866 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopa
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram