Gratinat d'espinacs i formatge parmesà

Categoria:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: ** = 2/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • Espinacs frescos o congelats : 300 gr
  • 50 gr cansalada viada
  • Crema de llet: tres cullerades
  • All: un dent
  • Mantega: una culleradeta
  • Parmesà ratllat: 40 gr
  • Pa ratllat
  • Sal i pebre

2 racions

Elaboració

Passar els espinacs per aigua bullint. Escórrer bé. Si fas servir espinacs congelats, descongelar al microones o en una olla.
En una paella, salteu els espinacs amb l'all picat i una mica de llard. Escórrer novament si queda molta aigua. Barrejar amb la crema de llet i condimentar amb sal i pebre.
En una font per al forn, posem els espinacs . Escampar-hi pa ratllat i parmesà.
Deixar gratinar uns 15minuts
Per servir hi posem cansalada a trossos que al últim moment hem fet a la paella fins que quedin cruixents.

30min


Recepta de cuina de Gratinat d'espinacs i formatge parmesà
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

4461 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: