Mousse de pernil
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Mousse
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 500 grms. de pernil dolç
- 200 grms. de mantega
- 125 grms de foie-gras
10 racions
Elaboració
Es tritura el pernil(amb la picadora), si afegeis el foie-gras i la mantega tova.
Es treballa fins aconseguir una textura de pomada.
Es prova de sal, i es posar en un motlle de plum-cake a la nevera.
Servir fred acompanyat de pa torrat.
Va molt be aquesta mousse per untar canapes
10min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1129 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Llegums i verdures
Amanida
Arrossos i pastes
Altres
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram