Moll (roger) gran bullit

Ingredients

  • 1 Moll fresc d'uns 300 g
  • 3 Grans d'all
  • Un parell de fulles de julivert
  • Sal
  • Oli d'oliva
  • Aigua

1 racions

Elaboració

- Netejar el moll:

Abans d'obrir-lo treure les escates amb un ganivet, a continuació traiem les brànquies i visceres.
- En una olla poso: el moll, els alls, el julivert i una mica d'oli, i poso aigua freda fins cobrir-ho.
- Quan l'aigua bull, deixo que bulli tot 10 minuts.
- Ho poso en un plat per menjar i afegeixo una mica d'oli d'oliva i llestos ( plat deliciós i sa )

15min


Recepta de cuina de Moll (roger) gran bullit
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

844 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: